信濃追分の秋

海抜1000mの森の秋は駆け足で過ぎてゆく。色の変化は激しく、週末だけの訪問ではとても
その変化についてはいけない。春から夏へはゆっくり進むが、秋から冬へは一晩で変わる。

短い秋を写真で追いかけてみた。

9月「柚香菊ユウガギク」が咲き出すと、秋が駆け足でやってくる。
森の中で「朝鮮五味子チョウセンゴミシ」が赤くなり始める
夏ソバがすっかり実になって収穫をまつ
漆、桜がまず赤くなり出す
九月中旬にはヤマグリが、虫の入っていないのを選別し、皮をむいて栗ご飯は最高だが、そこまで行き着くまで大変だが、市販のの栗と違い、こってりした甘さがやみつきになる。
10月にはいるとオニグルミ、市販のカシグルミより脂肪分が多く、こくがあっておいしいが、猛烈に皮が固い。胡桃割りでは割れないので私は道路に持って行って金槌で叩く。それから少ししかない実をフォークで掻き出す。
地元のkさんはクリタケだと言うが怪しいので食べるのはやめた。
チョウセンゴミシの完熟果実、果実酒のすると通に言わせると最高の味だそうだ(私は残念ながら下戸)
ハナイグチ(ジコボウ、リコボウ)落葉松の根本に出る。
「山法師ヤマボウシ」の実、これも果実酒になるが私はまだ
作ったことがない。
野ブドウの実、追分の森にはヤマブドウは見つからなかった。
ヤマブドウはジャムやジュースになるが野ブドウは食べられない。色の変化を楽しむ。
ツリバナの実
山椒の実も完熟するとはじける、独特の香りは消えてしまう。
青い実を採って佃煮風に煮込む
野バラの実、
ガマズミのようだが、葉が少し違う「?」
森の中に真っ赤な実が目立つ「マムシグサ」
九月末にはツタウルシが赤くなり始める
九月中旬森はほんのりと色が変わり始める
10月にはいると急に秋の色に変化する
畑も収穫が終わり大地が茶色から赤の色に統一されて来る

その2へ続く